A latin-amerikai mezcal kizárólag agavéból készült párlat, de a tequilától eltérően nincsen megszabva, hogy melyik agavéfajtát használhatják a gyártás során. A Nucano Tepextata Joven 100%-ban tiszta agavéléből, legalább 12 éves agavénövényekből készült, érleletlen, magas minőségű ital. Az egyik legrégebbi és legnagyobb mezcalrégióban – Oaxaca államban történik gyártásának minden lépése. Nevében a Tepextate szó az alapanyagul szolgáló agavé fajtáját jelöli.