The Whistler Double Oak Ír Whiskey DRS 0.7 LITER

Nevét a különleges érlelési folyamatáról kapta, amely kétféle hordót használ: ex-bourbon hordóban és Oloroso sherry hordóban érlelik, így egyedülállóan gazdag és komplex ízvilágot nyújt.

20% malt whiskey-ből és 80% grain whiskey-ből készült.

Kizárólag ex-bourbon hordóban érlelt tételeket választ ki, majd ezeket további hat hónapra Oloroso sherry hordókba helyezik.

Ízprofil:

• Megjelenés: aranyló borostyán szín

• Illat: Sós karamell és vanília bontakozik ki elsőként, amelyhez könnyed tölgyfűszer, friss citrus, méz és egy csipetnyi dió társul.

• Íz: A méz és a krémes vanília kerül előtérbe, amelyet finom tölgyfűszerek és élénk citrushéj egészít ki. Egy rendkívül könnyen fogyasztható, harmonikus whiskey.

• Lecsengés: hosszú, selymes, édeskés–fűszeres harmónia

Fogyasztási javaslat:

• Tiszta formában, vagy egy kevés jéggel

• Klasszikus ír koktélokhoz (pl. Irish Coffee)

• Elegáns választás társasági összejövetelekhez vagy ajándéknak

Ez a whiskey kiváló belépő a prémium ír whiskey világába, hiszen elérhető áron kínál gazdag, hordós komplexitást.

Díjak:

Whisky Advocate 2020 - 90 points
Wine Enthusiast 2020 - 90 points

A világszínvonalú Boann Distillery & The Whistler Irish Whiskey a Cooney család tulajdona és irányítása alatt működik. A család több mint 40 éve van jelen az ír italvilágban, Írország második legnagyobb cidergyártójaként ismertek. Saját méhészetüknek köszönhetően gyümölcsöseiket egész méhkolóniák porozzák be, ami különleges természetközeli értéket ad tevékenységüknek.

A Whistler márka Pat Cooney után kapta a nevét, akit rendkívüli fütyülő-tehetséggel áldott meg a sors. Ennek tiszteletére a lepárlóban nap mint nap felcsendülnek a füttyös dallamok. A whiskey-t három hagyományos rézüstben készítik, emellett egy üstben gin is készül. A lepárlót a mindössze 29 éves Michael Walsh vezeti, aki fiatal kora ellenére már számos rangos díjat nyert el szakmai munkájával.