Wild Turkey 81 Proof Bourbon – magasabb rozstartalmú Kentucky bourbon

Típus: Kentucky Bourbon Whiskey | Recept: A szokásosnál magasabb rozstartalmú mash bill | Érlelés: Erősen kiégetett amerikai tölgyfahordókban | Alkoholtartalom: 40,5% | Proof: 81 Proof | Karakter: Karamellás, vaníliás, tölgyes, fűszeres, enyhén gyümölcsös | Származás: Kentucky, USA

Wild Turkey 81 Proof – klasszikus bourbon egy fűszeresebb csavarral 🦃🥃

A Wild Turkey 81 Proof Bourbon a legendás kentuckyi márka könnyebben megközelíthető, mégis karakteres tétele. 40,5%-os alkoholtartalmával lágyabb oldalát mutatja a Wild Turkey stílusának, miközben a magasabb rozstartalom és az erősen kiégetett tölgyfahordók kellő intenzitást biztosítanak.

A bourbon megalkotása Eddie Russell nevéhez kapcsolódik, aki a legendás Wild Turkey lepárlómester, Jimmy Russell fia.

Célja egy jól iható, sokoldalú bourbon létrehozása volt, amelyben a klasszikus karamellás és vaníliás édességet fűszeresebb rozsos jegyek és markáns tölgyesség egészítik ki.

Magasabb rozstartalom, fűszeresebb karakter 🌾

A Wild Turkey 81 Proof egyik meghatározó tulajdonsága a magasabb rozstartalmú gabonarecept.

A rozs határozottabb fűszeres karaktert ad az összhatáshoz, így a bourbon édessége mellett sütőfűszerek és meleg, pikáns tónusok is megjelennek.

Ez teremti meg azt az egyensúlyt, amelyben a karamell, a vanília és a toffee édessége nem válik túlzottá, hanem tölgyes és fűszeres jegyekkel egészül ki.

Erősen kiégetett amerikai tölgyfahordók 🔥🪵

A whiskeyt erősen kiégetett amerikai tölgyfahordókban érlelik.

A hordó karaktere határozottan megjelenik az aromaprofilban: a tölgy mellett karamellás, vaníliás és meleg fűszeres tónusok bontakoznak ki.

Az erőteljes hordóhatás és a magasabb rozstartalom együtt adja a Wild Turkey 81 Proof gazdagabb karakterét, miközben a 40,5%-os alkoholtartalom könnyen fogyaszthatóvá teszi.

Kóstolójegyek

Illat: Gazdag és hívogató. Karamell, vanília és tölgy, amelyeket aszalt gyümölcsös aromák és lágy fűszeresség egészít ki.

Íz: Kiegyensúlyozott, karamellás és toffee-s édességgel, sütőfűszerekkel és egy finom, bőrös tónussal.

Lecsengés: Hosszú és kellemes. Tölgy és meleg fűszeresség jelenik meg, amely fokozatosan lágy édességbe fordul.

Mit jelent a 81 Proof?

Az amerikai whiskeyknél a proof érték az alkoholtartalom kétszerese.

A Wild Turkey 81 Proof esetében:

81 Proof = 40,5% alkoholtartalom.

Ez azért lehet megtévesztő, mert a proof történelmileg nem minden országban ugyanazt a számítási rendszert jelentette.

Ennél a bourbonnél azonban az amerikai jelölés az irányadó: a palackon szereplő 81 Proof pontosan 40,5% ABV-nek felel meg.

Eddie Russell bourbonje

A forrás szerint a Wild Turkey 81 Proof megalkotása Eddie Russellhez kötődik, aki édesapja, Jimmy Russell mellett a Wild Turkey meghatározó whiskeykészítő alakja.

A receptben a megszokottnál magasabb rozstartalom és az erősen kiégetett hordók alkalmazása segít intenzívebb karaktert kialakítani annak ellenére, hogy ez a Wild Turkey család visszafogottabb alkoholfokú tételei közé tartozik.

Az eredmény egy olyan bourbon, amely önmagában is könnyen fogyasztható, de kellően karakteres ahhoz, hogy koktélokban se vesszen el.

Hogyan fogyaszd?

• 🥃 Tisztán

• 🧊 Egy nagy jégkockával

• 💧 Kevés vízzel

• 🍊 Old Fashionedben

• 🍋 Whiskey Sourban

• 🫚 Gyömbéres long drinkben

• 🥩 Sült és grillezett húsok mellé

• 🧀 Charcuterie és érlelt húsok mellé

• 🥧 Fűszeres pekándiós pitéhez

Kiegyensúlyozott karaktere és 40,5%-os alkoholtartalma miatt tisztán és kevert italokban egyaránt jól használható.

Wild Turkey Old Fashioned 🍊🥃

A karamellás, tölgyes és fűszeres aromaprofil klasszikus alapot ad egy Old Fashionedhez.

Hozzávalók:

• 50 ml Wild Turkey 81 Proof

• 1 teáskanál cukorszirup

• 2–3 dash Angostura bitter

• nagy jégkocka

• narancshéj

Elkészítés:

Töltsd a bourbont, a cukorszirupot és a bitterst egy nagy jégkockával töltött pohárba, majd alaposan keverd át.

A végén nyomd a narancshéj olajait az ital fölé, majd a héjjal díszítsd a koktélt.

Kinek ajánljuk?

A Wild Turkey 81 Proof különösen jó választás azoknak, akik klasszikus bourbonízeket keresnek markánsabb fűszerességgel, de nem feltétlenül szeretnének magas alkoholtartalmú whiskeyt.

A karamellás-vaníliás édesség és a rozsos, tölgyes fűszeresség miatt a bourbonnal ismerkedők és a kategóriát már jól ismerők számára egyaránt könnyen értelmezhető karaktert kínál.

Sokoldalúsága miatt otthoni bárba is praktikus választás: tisztán, jégen és klasszikus bourbonkoktélokban egyaránt használható.

Miért válaszd a Wild Turkey 81 Proof Bourbont?

• ✔ Kentucky Bourbon Whiskey

• ✔ 81 Proof, azaz 40,5% alkoholtartalom

• ✔ Magasabb rozstartalmú recept

• ✔ Erősen kiégetett amerikai tölgyfahordós érlelés

• ✔ Eddie Russell által megalkotott tétel

• ✔ Karamellás karakter

• ✔ Vaníliás édesség

• ✔ Toffee-s jegyek

• ✔ Meleg sütőfűszeres aromák

• ✔ Határozott tölgyesség

• ✔ Aszalt gyümölcsös tónusok

• ✔ Hosszú, melegítő lecsengés

• ✔ Tisztán és jégen is fogyasztható

• ✔ Old Fashionedhez és Whiskey Sourhoz is jól használható

• ✔ Sokoldalú választás a bourbon kedvelőinek