Sierra Reposado Tequila 1 LITER DRS

A blanco és az añejo között – a legjobb helyen

A Sierra Reposado az a tequila, amely nem kell hogy választ között: elég fiatal ahhoz, hogy friss és gyümölcsös maradjon, és elég érlelt ahhoz, hogy vaníliás, karamellás mélységet kapjon. A jaliscói kék Weber-agávéből készülő tequila legfeljebb hat hónapot pihen korábban bourbon érlelésére használt amerikai tölgyfahordókban – és ez az idő pontosan annyit tesz hozzá, amennyire szükség van.

A tetején lévő sombrero formájú kupak pedig garantáltan felismerhető minden bárpulton és polcon.

Honnan jön? A tequila szülőföldjéről.

A Sierra tequilák a Destilerías Sierra Unidas guadalajarai üzemében készülnek, ahol több generációs tequilakészítési hagyomány él tovább Rodolfo González González főlepárló irányításával. A kék Weber-agávé Guadalajara környékének völgyeiben és magasabban fekvő termőterületein fejlődik, körülbelül 1600 méteres tengerszint feletti magasságban.

Hogyan készül?

A betakarított agávészíveket – a piñákat – kézzel vágják egyenletes darabokra, majd rozsdamentes acél kemencékben, alacsony gőznyomáson körülbelül 24 óráig főzik. A kisajtolt agávélevet a Sierra saját, több generáción át megőrzött élesztőtörzsével erjesztik, majd hagyományos üstökben kétszer lepárolják – a gyümölcsös aromák megőrzéséért. Az érleletlen tequila ezután bourbonhordóba kerül, ahol eléri végső karakterét.

Kóstoló jegyek

Szín: Tiszta, világos aranyszín – a bourbonhordós érlelés természetes ajándéka

Illat: Gyümölcsös és fűszeres nyitás – főtt agávé, lágy gyógynövényes jegyek, vanília és visszafogott karamell. A hordó nem uralja az aromaképet, inkább finoman keretezi

Íz: Főtt agávé, karamell és vanília vezet, gyümölcsös édességgel és finom fűszerességgel. A középső szakaszban gyógynövényes és visszafogott tölgyes jegyek kapcsolódnak be – kerek, harmonikus és könnyen követhető

Lecsengés: Közepes hosszúságú, enyhén édes és fűszeres – vaníliás és karamellás jegyek, gyógynövényes agávéval és mérsékelt tölgyes szárazsággal lezárva

Hogyan fogyaszd?

🍊 Sierra klasszikus felszolgálás
Kevés fahéj + Sierra Reposado + friss narancsszelet – a narancs gyümölcsössége és a fahéj melegsége tökéletesen illeszkedik a tequila vaníliás-karamellás karakteréhez

🍸 Reposado Margarita

• 50 ml Sierra Reposado
• 20 ml narancslikőr
• 25 ml frissen facsart lime-lé
• Jég, lime-szelet, opcionálisan só a pohár peremére

Shakerbe töltve, jéggel hidegre rázva, friss jégre szűrve – a reposado vaníliás árnyalatai kerekebb, enyhén fűszeresebb Margaritát adnak

🥃 Tisztán, tulipánpohárban – szobahőmérsékleten, ahol az agávés és hordós aromák a legjobban megmutatkoznak

🌅 Paloma vagy Tequila Sunrise – citrusos long drinkekben, ahol a gyümölcsös karakter nem veszik el

Ételek mellé

A Sierra Reposado gyümölcsös, fűszeres karaktere remekül illik:

• 🌮 Sertéshúsos tacóhoz és quesadillához
• 🍗 Grillezett csirkéhez
• 🌽 Sült kukoricához
• 🍤 Citrusos garnélához
• 🍫 Narancsos étcsokoládéhoz és karamellás desszertekhez

Miért válaszd a Sierra Reposadót?

• ✔ Jaliscói kék Weber-agávé – a tequila egyetlen igazi szülőföldjéről
• ✔ Bourbonhordós érlelés – vaníliás, karamellás kerekséggel, a frissesség megőrzésével
• ✔ Saját élesztőtörzs és kétszeres lepárlás – a gyümölcsös aromákért
• ✔ Sokoldalú: tisztán, narancsszelettel és koktélokban egyaránt tökéletes
• ✔ Ikonikus sombrero kupak – azonnal felismerhető és ajándéknak is remek