Mintis Amarena – olasz Amarena cseresznye és Pancalieri menta egy ginben

A Mintis Amarena Cherry Gin a Mintis család egyik legizgalmasabb gyümölcsös tétele. Az intenzív ízéről ismert olasz Amarena cseresznye találkozik a Mintis védjegyének számító Pancalieri menta hűvös frissességével, a boróka klasszikus gin karakterével és a citrom élénk citrusosságával.

A receptúrában Pecettóban termesztett Amarena cseresznye, Pancalieri menta, borókabogyó, citrom és további piemonti botanikák kapnak szerepet.

Az eredmény egy karakteresen gyümölcsös, mégis friss gin, amelyben az Amarena telt cseresznyés aromája, a boróka szárazabb tónusai és a menta üdesége harmonikusan egészítik ki egymást.

Ha szereted a gyümölcsösebb gineket, de nem szeretnél egy cukros, likőrös világba átlépni, a Mintis Amarena különösen érdekes választás: hozzáadott cukor nélkül hozza az intenzív cseresznyés karaktert.

Amarena – az olasz cseresznye intenzív oldala 🍒

Az Amarena egy jellegzetes, sötét színű olasz cseresznyefajta, amelyet intenzív, gazdag gyümölcsös ízéért különösen nagyra értékelnek Olaszországban.

A Mintis Amarena esetében a gyümölcs ráadásul igazi helyi alapanyag: az Amarena cseresznye Pecettóból, a moncalieri lepárló közeléből származik.

Telt, intenzív aromája adja a gin meghatározó gyümölcsös karakterét, miközben a boróka, a citrom és a menta gondoskodik arról, hogy az összhatás friss és kiegyensúlyozott maradjon.

A végeredmény így nem egyszerűen egy „cseresznyés gin”, hanem egy olasz Amarena cseresznyére épülő prémium gin.

Pancalieri menta – a Mintis összetéveszthetetlen frissessége 🌿

A Mintis Ginek meghatározó botanikája a Pancalieri menta, amelyet a piemonti lepárló közelében termesztenek.

A Pancalieri menta nemzetközileg is elismert különleges minőségéről és intenzív aromájáról. Tiszta, hűvös karaktere különösen érdekes párost alkot az Amarena cseresznye telt gyümölcsösségével.

A menta nem veszi át az uralmat a gin felett: inkább frissességet és könnyedséget ad a cseresznyés ízprofilnak.

Cseresznye és menta elsőre talán szokatlan párosnak tűnik, de éppen ez a kontraszt adja a Mintis Amarena egyik legizgalmasabb karakterjegyét.

Boróka és citrom – a klasszikus gin alapjai 🌲🍋

A cseresznye és a menta mellett a borókabogyó és a citrom is fontos szerepet kap.

A boróka adja a gin szárazabb, klasszikus gerincét, míg a citrom friss citrusossággal kapcsolja össze a mentás és gyümölcsös aromákat.

A Mintishez használt vad borókabogyókat Toszkána magasabban fekvő területein kézzel szedik. Az olasz boróka kisebb méretű, ugyanakkor gazdagabb és gyümölcsösebb karakteréről ismert.

Ez különösen jól illik az Amarenához, hiszen úgy erősíti a gyümölcsös aromaprofilt, hogy közben megőrzi az ital valódi gin karakterét.

60 °C, 8 óra – vákuumdesztilláció az aromák megőrzéséért

A Mintis Ginek egyik legfontosabb különlegessége a készítés módja.

A gint egy egyedileg kialakított vákuumdesztilláló berendezésben, 60 °C-on, 8 órán keresztül desztillálják.

A vákuum lehetővé teszi, hogy a lepárlás a hagyományos eljárásoknál jóval alacsonyabb hőmérsékleten történjen. Ez segít megőrizni a hőérzékeny növényi és gyümölcsös összetevők friss, természetes aromáit.

Az Amarena esetében ez különösen fontos: a cseresznye gyümölcsössége, a Pancalieri menta frissessége és a citrusos jegyek így tisztán és élénken jelenhetnek meg a kész ginben.

A Mintis Amarena meghatározó botanikái

🍒 Amarena cseresznye Pecettóból – telt, intenzív és gazdag cseresznyés karakter

🌿 Pancalieri menta – hűvös, tiszta és aromás frissesség

🌲 Olasz borókabogyó – a klasszikus gin karakter alapja, gazdag, enyhén gyümölcsös tónusokkal

🍋 Citrom – élénk citrusos frissességet és könnyedséget ad

🌱 Piemonti botanikák – további növényi összetevőkkel teszik rétegzettebbé az aromaprofilt

Kóstolójegyek

Illat: Gyümölcsös és finoman édeskés hatású. Az Amarena cseresznye mellett friss menta, boróka és további érett gyümölcsös aromák jelennek meg

Íz: Borókás és friss, határozott cseresznyés és mentás jegyekkel. A háttérben kandírozott gyümölcsökre emlékeztető tónusok teszik gazdagabbá az ízprofilt

Lecsengés: Közepesen hosszú, enyhén édeskés érzetű, fűszeres tónusokkal és finom fügés jegyekkel

Hozzáadott cukor nélkül

A Mintis Amarena természetes botanikákból készül, hozzáadott cukor nélkül.

Ez különösen fontos egy ilyen intenzíven gyümölcsös ginnél. Az Amarena cseresznye természetes karaktere gazdag, telt és édeskés érzetet kelthet, de ettől a gin nem válik nehézzé vagy likőrössé.

A boróka szárazabb karaktere, a menta frissessége és a citrom citrusossága egyensúlyozza a gyümölcsös aromákat.

Így a végeredmény továbbra is gin marad – csak egy nagyon olaszos, cseresznyés csavarral.

Egy családi lepárló Piemontban

A Mintis Ginek az olaszországi Moncalieriben található, családi tulajdonban működő Torino Distillati lepárlóban készülnek.

A lepárlót Carlo Vergnano vezeti családjával és munkatársaival, a Mintis készítése mögött pedig Denis Muni mesterdesztillátor több mint 20 éves szakmai tapasztalata áll.

A kézműves szemlélet egyik látványos részlete, hogy minden Mintis palackot a mesterdesztillátor aláírása díszít.

Hogyan fogyaszd?

• 🥃 Tisztán, jéggel – jól megmutatja az Amarena cseresznye és a menta kontrasztját
• 🍸 Gin & Tonicban – prémium tonikkal és sok jéggel
• 🍒 Cseresznyével – tovább hangsúlyozza az Amarena gyümölcsös karakterét
• 🍋 Citromhéjjal – frissebb, citrusosabb irányba viszi az italt
• 🌿 Friss mentával – kiemeli a Pancalieri menta hűvös aromáját
• 🍸 Gyümölcsös koktélokban – különösen jól működik Gimlet, Bramble és más friss, gyümölcsös ginitalokban

Mintis Amarena & Tonic

4 cl Mintis Amarena Cherry Gin
12 cl prémium tonic
sok jég
1–2 szem cseresznye
friss menta

Tölts meg egy nagy poharat jéggel, öntsd rá a Mintis Amarenát, majd lassan add hozzá a jól behűtött tonicot.

Díszítsd cseresznyével és kevés friss mentával. Ha citrusosabb, szárazabb összhatást szeretnél, egy vékony citromhéjat is adhatsz hozzá.

Egy palack, amely egy friss mentacsokrot idéz

A Mintis különleges palackja már messziről felismerhető.

Az egyedileg tervezett üveg formavilágát egy friss mentacsokor ihlette, ezzel utalva a Mintis család egyik legfontosabb botanikájára, a Pancalieri mentára.

A látványos design és Denis Muni mesterdesztillátor aláírása együtt erősíti a Mintis kézműves, prémium olasz karakterét.

Miért válaszd a Mintis Amarena Cherry Gint?

• ✔ Pecettóból származó olasz Amarena cseresznyével
• ✔ A Mintis védjegyének számító Pancalieri mentával
• ✔ Olasz borókával és friss citrommal
• ✔ Cseresznyés, mentás és borókás aromaprofil
• ✔ 60 °C-os vákuumdesztilláció 8 órán keresztül
• ✔ Kíméletes technológia a friss aromák megőrzéséért
• ✔ Hozzáadott cukor nélkül
• ✔ 41,8% alkoholtartalom
• ✔ Családi tulajdonban lévő piemonti lepárlóban készül
• ✔ Denis Muni mesterdesztillátor több mint 20 éves tapasztalatával
• ✔ Minden palackon a mesterdesztillátor aláírása
• ✔ Gin & Tonichoz és gyümölcsös koktélokhoz is remek választás