Cafe Frei szemes fűszeres vanília-kávé 125G

A Cafe Frei vanília és fahéjízű pörkölt szemes kávéja szerecsendióval az amerikai kávékultúra egyik legismertebb receptje alapján készült. A vanília lágy édességét a fahéj és a szerecsendió fűszeres karaktere teszi harmonikussá, így az ital gazdag, mégis kiegyensúlyozott ízvilágot kínál.

A recept eredetileg a Miami Beachen telelő dél-amerikai elit kedvence volt, majd az amerikai kávékultúra egyik meghatározó ízévé vált. A különleges aromák nem utólag kerülnek a kávéhoz: a Cafe Frei egyedi pörkölési technológiájának köszönhetően már a pörkölés során a kávészemekre kerülnek, így tisztább és intenzívebb ízhatás érhető el.

Különleges pörkölés

Manufakturális körülmények között, kíméletes „langyos” pörköléssel nyitják meg a kávészemek pórusait. Egynapos pihentetés után a kávét kis adagokban vanília- és fahéjaromába forgatják, hogy a szemek szivacsként magukba szívják az ízeket.

Elkészítés és felhasználás

Az ízesített kávészemekből bármilyen otthoni kávékészítő eszközzel könnyedén elkészíthető ez a különleges kávéélmény. Egy kevés cukor vagy méz tovább hangsúlyozza az aromák komplexitását, tej hozzáadásával pedig még lágyabb ízharmónia érhető el.

Egy csésze közepes erősségű kávé elkészítéséhez ajánlott adag:
2 púpozott kiskanál őrölt kávé.

Elkészítéshez ajánlott eszközök

• kotyogós kávéfőző
• eszpresszógép
• french press
• filteres kávéfőző
• újratölthető kapszula
• hagyományos kávéfőző

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.